Tahu kecap: gebakken tahoe in zoete soja saus
Vind je Indonesisch koken ingewikkeld en tijdrovend? Probeer dan maar eens de tahu kecap. Dit is een heel gemakkelijk gerecht dat je in...
Lees meerSamosir: het beeldschone eiland in het Tobameer
Het Samosir eiland is een van de populairste trekpleisters in Indonesië. Samosir is vooral geliefd door de prachtige en ruige natuur, omringd door...
Lees meerRendang ayam: kippenvlees rendang
Naast saté, nasi goreng en gadogado is rendang een van de populairste gerechten van Indonesië. Vrijwel iedereen kent rendang als Indonesische rundstoofvlees. Maar...
Lees meerKawah Ijen: de vulkaan van het zure meer en de zwaveldragers
Java is een echt paradijs voor vulkaanliefhebbers, Op dit eiland vind je maar liefst 45 actieve vulkanen. Toch is de ene vulkaan de...
Lees meerPulau Banyak: ontdek de mooie Banyak Eilanden bij Sumatra
Midden in de Indische Oceaan en voor de kust van Sumatra bevindt zich Pulau Banyak, een van de meest exotische plekken van Indonesië....
Lees meerSambal balado: rode sambal voor eieren, vlees, vis en vleesvervanger | Recept
Sambal balado is de basissambal voor veel Indonesische gerechten en is misschien wel de meest gegeten sambal in Indonesië. Stiekem staat deze sambal...
Lees meerTip Top restaurant: een hapje eten op de plek waar de tijd stilstaat
Midden in het businesscentrum van Medan bevindt zich een uniek restaurant dat sinds de koloniale tijd al bestaat. Een restaurant dat in de...
Lees meerSate manis: ook lekker zonder saus | Recept
Sate manis (zoete saté) maak je van kippenvlees. Het is dus gewoon sate ajam, toch? Dat is ook weer niet. Sate manis is...
Lees meerParapat: een leuk stadje bij het Tobameer
Midden in de bergen van het Bukit Barisan gebergte ligt het mooie stadje Parapat. De heuvelachtige stad ligt aan de rand van het...
Lees meer